Jag fick LLIV Magasin på besök som intervjuade mig om mitt bageri och resan dit. Du kan se hela reportaget nedan.
Och vill du följa LLIV Magasin på Instagram så hittar du det här.
/Christine
Liknande inlägg
Online surdegspizzakursen är lanserad! Hämta din rabatt.
Nu har jag lanserat min surdegspizzakurs online. Det är alltid nervöst. Hur många kommer vilja köpa den, är det rätt tajming… Oj, oj, så många tankar, om och men. Men den borde vara helt rätt, för vem vill inte kunna laga en helt galet smakrik surdegspizza i sitt eget kök? Det är ju även den…
Kan du ändra din frukostvana?
Ända sedan vi var små har vi fått höra hur viktigt det är med frukost. Jag älskar frukost och har alltid varit väldigt hungrig på morgonen. Andra tycker det näst intill omöjligt att äta direkt när de klivit upp. Jag tror inte att det finns någon måltid under dagen som generellt är lika rutinartad som…
Ät rätt bröd med gott samvete!
Jag är så trött på att höra att bröd är dålig mat och att man blir tjock av bröd. Man kan inte prata om bröd i så generella termer. Vilket bröd är det som inte är bra för dig? Det är gigantisk skillnad på bröd och bröd. Ja, vitt rostebröd är tomma kalorier. Och likaså…
Det betyder inte att det ÄR 100% fullkorn…
Inom EU har man rätt att kalla bröd fullkornsbröd om det innehåller fullkorn. Det behöver alltså inte innehålla 100% fullkorn för att få kallas fullkornsbröd. Däremot måste mängden fullkorn anges på förpackningen. Ett bröd med 10% fullkorn får alltså kallas fullkornsbröd om det bara står 10% fullkorn på förpackningen. Jag anser inte att det är…
Fullkorn är en viktig nyckel till bättre hälsa
Det är underbart att se att fullkorn är på tapeten överallt. Att öka mängden fullkorn i kosten är en av de snabbaste sätten att förbättra hälsan. Brödinstitutet har sedan ett par år tillbaka en ständig kampanj för att få svenskar att äta mer fullkorn. Gå gärna in och läs deras blogg. Bröd är ju onekligen…
Ska ni ha gröt till middag, får man det?
Det är fredag och det finns ingen tid att fixa en grym familjemiddag ikväll. Jag har den bästa räddningen av alla. Supersnabb, supernyttig och barnen älskar det. Gröt! Jag flingar/maler mina egna havregryn och lagar till världens godaste havregrynsgröt på nolltid. Vid flera tillfällen har andra barn varit hemma hos oss och häpnat över att…
