I helgen var jag och höll föredrag på Fredriksdal i Helsingborg. Detta ställe är så vackert att jag fick nypa  mig i armen. Vilken sagolik miljö! Eventet hette ”Mat på riktigt” och fokus log på att utbilda besökarna om riktig mat, gjord från grunden. Solen strålade, besökarna strålade och alla som arbetade med eventet strålade…

I fredags firade jag min bok ”Fullkorn” på Park Konditori i Stockholm/Bromma. För mig var det den perfekta inramning – innan jag flyttade till Skåne bodde jag i Bromma och Park Konditori brinner för samma saker som jag. God Dryck bjöd på mousserade äppelmust – vilken var grymt god och väldigt festlig. Och Park Konditori…

I helgen hade jag surdegskurs i min bakstudio i Falsterbo. Jag hade 5 damer från Karlstad, ett par från Särö (eller nästan från Portugal, för han var portugis och hon svensk men de talade portugisiska tillsammans) och ett par från Färöarna. Okej, de bodde inte på Färöarna nu, men de kom därifrån och det tyckte jag…

I söndags var jag inbjuden till Mikaeli marknad för att prata om säd, mjöl, malning och bakning. Mikaeli marknad är ett event på Fredriksdal i Helsingborg och är ett gigantiskt arrangemang. Det var så mycket på gång över hela området så det var svårt att överblicka allt. Bredvid mig kunde man baka ”stenålderstacos” vilket var…

I veckan hade jag ett gäng killar här som nog upplevde sin bästa teamaktivitet någonsin (ja, klart jag är helt objektiv ;-)). De hade konferensen på hotell Spelarbäcken i Skanör och jag hade fixat cyklar så att de på kvällen cyklade till min bakstudio i Falsterbo. De hade ingen aning om vad de skulle göra,…

Igår hade jag ett event på Stationen i Skanör. Det var fantastiskt kul att träffa alla dessa människor som delar mitt intresse för säd, mjöl och bröd. Jag känner mig fortfarande helt upprymd. En proppfull lokal! Det bästa av allt var att många berättade för mig efteråt att de blivit så inspirerade. Nu ville de…