Degblandaren kom för ett par dagar sedan och jag är så nöjd. Den levererades till dörren, men sen hade jag ingen som kunde hjälpa mig lyfta in den. Så i väntan på att grannar skulle komma hem för att hjälpa till bakade jag där den stod. Under äppelträdet. Med förlängningssladd. Det gick så bra. På ett kick hade jag en ljuvlig deg – det kändes som om jag inte bakat – allt skötte sig själv. Å, vilken lycka! De två armarna är oerhört skonsamma mot degen vilket innebär att jag kan baka med kulturorter, som har svagt gluten, utan att glutentrådarna slits sönder. Dessutom är den utvecklad för lösa degar och det tycker jag är nyckeln till saftiga bröd och bullar. Vad jag inte hade förväntat mig var att den skulle vara så vacker. Det är klart underordnat funktion, men vilken härlig bonus. Den ser ut som en megastor symaskin och väldigt elegant. Du som har följt mitt misslyckande med den första degblandaren jag köpte kanske kan förstå min oerhörda lycka nu. Det kommer gå som en dans att baka framöver!
Bernardi är namnet – tjohoo!
Två armar bearbetar degen som om de vore händer. Se min Instagram så ser du en film när den är ingång.
