Jag har hört talat så otroligt mycket gott om Mikaeli marknad på Fredriksdal i Helsingborg. Och i år blev jag ditbjuden – så roligt och spännande. Det verkar vara hur mycket på gång som helst hela dagen. Eventet – en höstmarknad lite utöver det vanliga – har allting extra plus typ. Jag ska i vanlig ordning…

I helgen var jag och höll föredrag på Fredriksdal i Helsingborg. Detta ställe är så vackert att jag fick nypa  mig i armen. Vilken sagolik miljö! Eventet hette ”Mat på riktigt” och fokus log på att utbilda besökarna om riktig mat, gjord från grunden. Solen strålade, besökarna strålade och alla som arbetade med eventet strålade…

Igår hade jag ett event på Stationen i Skanör. Det var fantastiskt kul att träffa alla dessa människor som delar mitt intresse för säd, mjöl och bröd. Jag känner mig fortfarande helt upprymd. En proppfull lokal! Det bästa av allt var att många berättade för mig efteråt att de blivit så inspirerade. Nu ville de…

Ända sedan i somras har jag sagt ”Jag tänker inte vara nervös för det där förrän 2 veckor före”. Och så har  det blivit. Jag har inte varit ett dugg nervös, men igår – två veckor före – slog det till. Den 22 november medverkar jag i GoKväll i Svt. Och just igår hade jag första…

I veckan hade jag en föreläsning i Hammarlövs byaförening. Hammarlöv är en sagolikt vacker by mitt i skånska myllan. Många av de som kom och lyssnade var lantbrukare eller kom från en familj som var lantbrukare. Folk med fötterna på jorden och kunniga inom sitt område. Jag pratade mig varm för kultursorter, stenmalet mjöl, fullkornsmjöl…

I söndags var jag inbjuden till Mikaeli marknad för att prata om säd, mjöl, malning och bakning. Mikaeli marknad är ett event på Fredriksdal i Helsingborg och är ett gigantiskt arrangemang. Det var så mycket på gång över hela området så det var svårt att överblicka allt. Bredvid mig kunde man baka ”stenålderstacos” vilket var…