Visst vill man ha härliga hemmabakade baguetter till sommarens utflykter och grillning! Dina egna hembakta går inte att jämföra med de du köper i butiken. Bake-off baguetter är skräp. Nu är surdegsbaguettekursen lanserad. Och du har mjölighet att lära dig baka helt fantastiskt goda baguetter. Det har varit så roligt att skapa kursen, men det…
Nu har jag lansering min stora bakkurs online ”Lär dig baka luftiga surdegsbröd med fullkornsvetemjöl”. Det känns så otroligt bra. Jag ville så gärna ha ut den före jul, eftersom det är den perfekta julklappen för den som bakar. Och jag lyckades – phu! Det är en omfattande kurs som man därför kan titta på…
På sista tiden har jag inte alls kunnat uppdatera bloggen så som jag önskat. Titt som tätt när jag bakar tänker jag ”Å, det här måste jag berätta om, eller, å det här receptet måste jag dela med mig”, men så hinner jag inte. Trots att detta är min roligaste kanal. Anledningen till att jag…
Nu är den äntligen lanserad. Min första onlinekurs: ”Allt du behöver veta för att lyckas med din surdegsgrund”. Jag hade aldrig kunnat tro att det skulle ta så lång tid för mig från idé till genomförande. Men när jag för två år sedan bestämde mig för att göra en onlinekurs hade jag inte i tanken…
För någon vecka sedan var Lena från Bondesamhället på besök i bakstudio för att spela in en podd med mig. Jag känner inte Lena sedan tidigare, men efter att hon kontaktat mig lyssnade jag på hennes podd. Det finns många poddar och många som spelar in, men jag måste säga att dessa sticker ut. Man…
I helgen hade jag en tvådagars surdegskurs för ett gäng glada hemmabagare. Några var nybörjare andra hade bakat en hel del. Min erfarenhet är att den blandningen fungerar alldeles utmärkt. Deltagaren tar till sig den kunskap den behöver och filtrerar resten av det jag säger. Jag pratar mycket. Jag försöker pressa in så mycket kunskap…
I helgen har jag haft vårens första surdegskurs. Det känns konstigt att skriva ”vår”, men här i Skåne har vi snödroppar, vintergäck och fåglar som kvittrar för full hals. För min del är det väldigt efterlängtade vårtecken. På lördagen kom ett helt underbart kul gäng till bakstudion i Falsterbo. Två intensiva dagar följde med teori,…
Boka surdegskurs här. Prylar har de flesta i överflöd. Ny kunskap och en härlig upplevelse kan vi dock inte få för mycket av. Därför är det också den bästa julklappen. Inte helt opartisk tycker jag att en surdegskurs hos mig i Falsterbo är den allra bästa julklappen ;-). Det är två dagar fyllda av kunskap…