Titti Qvarnstörm köpte en kvarn! Hon köpte till och med två. En Fidibus XL Plus som maler ett fantastiskt mjöl och en FlocMan som valsar säd till underbart smakrika färska flingor. Jag blir så otroligt glad! Så glädjande att en av Sveriges stjärnkockar har upptäckt smaken av färskmalet mjöl. Det ska nu bli intressant att se vad…
När tiden och inspirationen tryter, så lagar jag gröt till middag. Barnen blir överlyckliga och mitt dåliga samvete för att jag inte hunnit fixa ”en riktig middag” förbyts snabbt i glädje och lättnad. Hade mina barn fått bestämma, hade de ätit gröt till middag varje dag i veckan. Den gröt jag brukar laga är betydligt…
Vänner och bekantar som följer mig i sociala medier undrar hur mycket jag egentligen bakar. Frågan får mig att skratta till, för det är en så liten del av det jag bakar som jag faktiskt fotograferar och lägger upp. Jag bakar mycket mer än vad som syns. Otroligt, säger ni. Underbart, säger jag! Det märkliga…
Det här inlägget kommer handla om bakning, men jag behöver berätta en historia först för att kunna göra min poäng. Min första riktiga pojkvän hade en underbar mamma, men som var ganska olik min egen. I hennes kylskåp och skafferier fanns det aldrig mat – man handlade när man skulle äta. På sin höjd kunde…
Nytt år och jag är fortfarande överväldigad över året som varit. Allt har gått så mycket bättre än jag kunnat föreställa mig. Tack kära kunder för att ni beställt kvarnar av mig! Tänk att så många hushåll nu bakar bröd på färskt fullkornsmjöl tack vara Bröd&Kvarn! 2017 – det är nu allt ska ta fart….
Sydsvenskans lokaltidning Hallå har uppmärksammat Bröd&Kvarn med en riktigt trevlig artikel. Så roligt! I morse träffade jag en pappa på vår sons skola, och han sa ”nu kan du aldrig mer köpa bröd i butiken, då måste du smyga”. Så sant. Om det skulle bli aktuellt får jag gömma det väl i vagnen. För jag…
Jag hinner inte mer än ta fram en bunke så kommer någon av våra barn och frågar om de får hjälpa till. Frågan är retorisk, för de står redan och gräver i lådan med förkläden och gör sig redo för bak. Suck tänker jag, nu blir det stökigt. Jag som återigen är mitt i det…